Куриные рулетики рецепт

В последнее время стараюсь экспериментировать с приготовлением мяса, в нашем случае куриного. Хочется разнообразить меню мужа. Поэтому хочется поделиться, какие новые рецепты делаю для любимого.



Нам понадобится:
1-2 Куриных грудки

1 перец болгарский

1 лук

2 дольки чеснока(кому нравится по-острее добавляйте больше)

соль, перец по вкусу

Для сырной корочки:
4-5 ст.л. сметаны

100 гр сыра

соль, перец по вкусу

1. Нарезать куриные грудки на тонкие пласты и отбить, посолить и поперчить.

2. Нарезать перец, 2 дольки чеснока и лук, обжарить в небольшом количестве растительного масла и посолить.

3. Положить поверх пласта обжаренные овощи и завернуть рулетики и заколоть зубочистками, чтобы не разошлись рулетики.

4. Выложить в форму и выпекать в духовке при 180 градусов полчаса.

5. Смешать сметану с тертым сыром и измельченным чесноком. Убрать из мяса зубочистки, выложить смесь поверх рулетиков и запекать еще минут 15.

Рулетики получаются очень вкусные и сочные.

Добрых вам вечеров и радостных дней.