Кесадилья рецепт

Сегодня будем готовить вариацию на тему кесадилия. Этот рецепт я нашла на упаковке овощей. Правда туда помимо всего прочего добавлялись еще и другие ингредиенты: сыр, томатная паста и т.д. Можете их добавить, а я полюбила в упрощенном виде. Не так жирно, легко и вкусно! Приступим..

Начинка:

400 гр. овощная смесь Мехико (зеленый горошек, сельдерей, перец сладкий, лук, зеленая и стручковая фасоль)
1 куриная грудка
2ст.л. сметаны
1 ч.л. соли
Специи смесь перцев, хмели-сунели, сладкая паприка, чеснок сухой.

Тесто:
1 стакан муки
1/4 стакана Воды
Соль

1. Обжарить курицу до готовности. Обжарить смесь овощную смесь. Добавить специи, соль и сметану.

2. Замесить тесто. Смешать все ингредиенты для теста и замесить тугое тесто.

3. Раскатать тонко тесто, вырезать кружок как на чебуреки, положить на одну половину начинку, а другой стороной кружка прикрыть и защипнуть начинку.

4. Готовить можно как на масле, так и в духовке. Мне кажется, что вкуснее в духовке.

5. Получается очень вкусное блюдо. Попробуйте удивите своих близких.

Хорошего дня всем!