Пока еще не закончилась масленичная неделя спешу поделиться рецептом блинного тортика. Мои рецептики выходят обычно по понедельникам, но в этот раз не вышло.. почему можно прочитать в моем счастливом отчете. Ну а пока приступим к приготовлению тортика.
Для теста блинчиков
2 стакана молока
1 стакан муки
2 ст.л. какао
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1 ст.л. растительного масла
Для крема
400 гр. творога
3-4 ст.л. сахара
200 гр. сметаны
ванилин
10 ягод виктории или другие ягоды
2 банана
1. Молоко взбить с сахаром и солью.
2. Добавить просеянные через сито муку и какао. Добавить растительное масло.
3. Замесить тесто, чуть жиже, чем сметана.
4. Обжариваем блинчики с двух сторон на разогретой сковородке чуть смазанной растительным маслом. Не так страшно если блинчики не ровные, главное чтобы они были примерно одного размера.
5. Готовим крем: творог смешать со сметаной, сахаром и ванилином.
6. Собираем торт: первый слой -блин, дальше каждый слой смазываем кремом и выкладываем поочередно: то бананы, то викторию.
7. Верх тортика смазываем оставшимся кремом и украшаем ягодами и бананом.
8. Отравляем торт пропитаться в холодильник.
9. Сверху торт можно посыпать шоколадом или орехами по желанию.
Успейте приготовить такой тортик на масленичной неделе. Это очень вкусно и оригинально.
Всем добрых праздников и крепкого здоровья.
Комментариев нет:
Отправить комментарий