Сочни с творогом рецепт

Рецепт, который давно должен был быть в моем блоге, но никак не появлялся. И недавно решив постряпать для мужа с ужасом обнаружила, что не записала этот рецепт. Исправляюсь и в следующий раз при приготовлении буду смотреть сюда. А готовить будем сегодня СОЧНИ С ТВОРОГОМ.

Нам понадобиться для начинки:
400 гр. творога
2-3 ст.л. сметаны
2 ст.л. манки
1/2 стакана сахара

Для теста:
200 гр. масла комнатной температуры
1/2 стакана сахара
2-3 ст.л. сметаны
3 стакана муки
Ванилин
1 ч.л. соды

1. Для начала сделаем начинку. Измельчим творог при помощи сита или блендера. Добавим сметану, манку и сахар. И отложим пока начинку в сторону.

2. Для приготовления теста смешаем размягченное масло с сахаром, добавить сметану.

3. Отдельно смешать сухие ингредиенты.

4. Соединить обе смеси и замесить тесто. Сначала оно будет рассыпаться, но при дальнейшем вымешивании руками, Получится мягкое тесто.

5. Раскатать тесто толщиной 0.5 см, а затем вырезать из теста кружочки размером с небольшое блюдце.

6. На половину кружка положить начинку и сверху прикрыть другой половиной.

7. Выпекать при температуре 180 градусов минут 30 минут. И Готово!

Всем теплых вечерних посиделок и добрых людей на пути!